2 pers.
Ingredienser
4-6 kyllingelår med skind
salt, friskkværnet peber
olie til bruning
2 cm. friskrevet hakket ingefær
1 bananskalotteløg i tynde både
6 hele fed hvidløg, pillede
1 spsk. akaciehonning
2 tsk. dijonsennep
saft af ½ citron
½ finthakket frisk, rød chili
½ dl kyllingebouillon
Fremgangsmåde
Brun lårene let på alle sider i olie, drys med salt og friskkværnet peber. Tilsæt ingefær, løg, hvidløg, honning, sennep, citronsaft, chili og bouillon. Kog igennem, kom det hele i et ildfast fad og steg det i en forvarmet ovn ved 200 grader til lårene er godt stegte, ca. 20 minutter. Pensl med stegevæden under stegningen.
Server med grøn salat og brød.
