Sukker steg 6,6 procent globalt – danske butikspriser måles for sig
FAO offentliggjorde 6. november den fjerde månedlige stigning i det globale sukkerindeks i træk. De seneste danske tal dækker september, hvor prisen på rør- og roesukker var lavere end året før.
FN's fødevare- og landbrugsorganisation FAO offentliggjorde 6. november 2026 nye tal, der viser, at organisationens globale sukkerindeks steg 6,6 procent fra september til oktober. Det var den fjerde stigning i træk og det højeste niveau siden december 2024. Samtidig faldt FAO's samlede indeks for fødevareråvarer med 1,2 procent fra det reviderede septembertal.
FAO peger især på regn i Brasiliens vigtigste dyrkningsområde, som forsinkede høsten og forarbejdningen af sukkerrør. Bekymring for produktionen i blandt andet Indien, EU og Thailand bidrog ifølge FAO også til stigningen. Korn og mejerivarer trak derimod ned i det samlede indeks: Kornindekset faldt 4,5 procent, mens mejeriindekset faldt 1,1 procent. Det samlede indeks lå trods månedens fald 5,9 procent over oktober 2025.
Tre priser fra tre forskellige led
FAO følger internationalt handlede råvarer. EU-Kommissionens markedsovervågning følger blandt andet prisen på hvidt sukker i EU og opgjorde den til 503 euro pr. ton i september. Det svarer til godt 50 eurocent pr. kilo i den opgørelse. Det er en markedspris i et tidligere led end supermarkedet, hvor blandt andet pakning, distribution og moms indgår i det beløb, kunden betaler.
For danske husholdninger er Danmarks Statistiks forbrugerprisindeks den direkte måling af, hvad kunderne betaler. I september faldt prisen på rør- og roesukker i den danske opgørelse 0,9 procent fra august og lå 10,1 procent under september 2025. Fødevarer og ikke-alkoholiske drikkevarer under ét lå 2,1 procent under samme måned året før.
Oktober på de danske hylder er stadig uafklaret
Tallene beskriver forskellige markeder og perioder. Den internationale stigning på 6,6 procent kan derfor ikke lægges oven i kiloprisen i en dansk butik. FAO's tal viser et højere prisniveau på verdensmarkedet for sukker i oktober, men de viser ikke, hvor meget af ændringen der når frem til danske indkøbskurve, eller hvornår det eventuelt sker. Danmarks Statistik har planlagt at offentliggøre oktober måneds danske forbrugerpriser den 10. november.
Illustrationsbillede.
